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DETALLES DEL PRODUCTO:
Hasta la Segunda Guerra Mundial, la cerveza oscura dominaba la zona de Múnich. El agua dura de la región desempeñó un papel fundamental en la producción de esta especialidad. En su libro "Beer International", el mundialmente famoso escritor cervecero inglés Michael Jackson describe con precisión la Ayinger "Altbairisch Dunkel" como: "Un buen ejemplo de su clase. De una oscuridad impenetrable con un brillo dorado a contraluz, un aroma cálido y un regusto a malta que evoca las sensaciones del café al descender. Se elabora con cinco tipos de malta (dos de ellos de una oscuridad alarmante) y se le añade un ligero lúpulo". Se produce mediante un proceso tradicional de doble fermentación.
